• 米
• 麺類
• 粉類（小麦粉・片栗粉・パン粉など）
• 塩・砂糖
• 穀類
• 調味料
• ドレッシング

• 香辛料
• 乳製品（生クリーム、バターなど）
• 油脂類（マーガリン、ショートニングなど）
• チーズ（ナチュラルチーズ、プロセスチーズ）
• 山菜類（水煮など）
• 食肉類・ハム類
• 魚介類（エビ・イカなど）

• 調理用酒類
• フルーツ（ピューレ・缶詰・ドライフルーツ）
• 冷凍惣菜
• 冷凍パン・冷凍ケーキ
• 装飾類（マット・敷紙など）
• 消耗品（ラップ・おしぼり・割箸など）

厨房機器

• 冷蔵庫・冷凍庫
• オーブン
• ミキサー
• 調理器具